Valdemar Iodice anticipa el 2011

Publicado en Noviembre 2, 2010

Surgido hace 15 años en la San Pablo Fashion Week, el diseñador y estilista paulista propone una línea clásica pero interesante para la próxima temporada estival.

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La industria de la moda brasileña parece estar acompañando el gran momento económico del país y uno de sus mejores exponentes, Valdemar Iódice ya presentó su propuesta para el verano 2010-2011.
Iódice, un estilista de Sao Paulo que en 1995 presentó sus primeras creaciones para la marca Adrenalina, apostó en esta ocasión por colores bien clásicos (negro, beige, blanco y azul marino) y una marcada inclinación por los trabajos de sastrería; pantalones cropped, vestidos cortos (pero de manufactura delicada) y algunas chaquetas.

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En cuanto a los accesorios, destacaron las sandalias abotinadas y los pequeños bolsos de mano. Todos muy bien llevados por modelos que lucían estilos heterogéneos; se alternaron vestidos ceñidos y cinturas marcadas con otras piezas más rectas y ligeras, aunque éstas no abundaron.
El siguiente video es un resumen del paso de Iódice por la San Pablo Fashion Week de junio pasado.

Texto: Andrés Bacigalupo
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El arte sensorial de Ernesto Neto

Publicado en Octubre 21, 2010

Por la acertada búsqueda de armonía y sensibilidad y una obra en la que predomina el empleo de las telas, el brasileño Ernesto Neto se ha ganado un lugar propio en la escena del arte mundial.

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Que las esculturas de Ernesto Neto hayan sido llamadas “sensoriales” no parece un capricho ni un adjetivo vacío. Este artista brasileño busca explotar y explorar la sensibilidad y la armonía mediante formas fluctuantes que invitan no sólo al sentido de la vista, sino también al táctil y al olfativo. Por caso, una de sus últimas instalaciones consistió en esculturas de lycra colgantes conteniendo especies como jengibre, comino, clavo, pimienta y cúrcuma.

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Nacido en Río de Janeiro en 1964, Neto ha trascendido las fronteras brasileñas con su obra siempre sugestiva. Aunque muy diferentes entre sí, sus proyectos siempre invitan a la interacción más intensa: sus esculturas se pueden sentir y tocar e incluso hasta caminar dentro de ellas.
Con lo que él ha dado en llamar “estalagtitas de tela”, la experiencia es siempre una invitación a borrar las barreras entre “el arte y la vida”. En sus propias palabrasel arte nos ayuda a interactuar con los demás, nos muestra el límite entendido no como un muro, sino como un lugar de sensaciones, de intercambio y continuidad“.

Ernesto Neto escultor

Dueño de una trayectoria sólida en la escena artística internacional, Neto ha expuesto en las Bienales de San Pablo (1988), Kwangju (1995), Sydney (1998), Liverpool (2000 y 2002) y Venecia (2001 y 2003). Ha participado, además, en varias muestras colectivas en museos significativos como los Guggenheim (de Nueva York y Bilbao), el Miasma de Helsinki y el Centro Pompidou de París.

Texto: Andrés Bacigalupo
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La favorita de Brasil

Publicado en Octubre 19, 2010

Tras protagonizar algunas de las telenovelas más exitosas de Brasil, la actriz Mariana Ximenes sorprendió a su público con una portada audaz.

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En el auténtico “Hollywood de las novelas” que significan los estudios de la Red Globo en Brasil, Mariana Ximenes se ha transformado en una celebridad tan joven como indiscutida luego de encarnar a un puñado de heroínas y antagonistas impecables.

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Aunque debutó en “74.5, Una Onda en el Aire” (olvidado culebrón de la Rede Manchete), su reconocimiento llegaría definitivamente con la telenovela de época “Chocolate con pimienta”. Más tarde, vendrían “Cobras & Lagartos” y, finalmente, “La Favorita”.
Esa historia, que giraba entorno a un crimen que enfrentó a dos amigas, dio la vuelta al mundo y el suceso aumentó la popularidad de Mariana, quién no se ha privado de incursionar en cine (seis películas entre 2002 y 2009) ni de ser actriz de doblaje para películas animadas (como, por ejemplo, en Chicken Little).

La portada

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Con una sensual aparición en la revista Joyce Pascowitch (foto), Ximenes vive sin inhibiciones su etapa de mayor popularidad y, según dicen, espera sin ansiedades concretar el sueño de trascender las fronteras de su país mediante el cine.

Texto: Andrés Bacigalupo

Placer gastronómico, a bordo

Publicado en Octubre 13, 2010

La brasileña Helena Rizzo escribe otro capítulo de novedades gastronómicas. Tras su formación profesional en España, ahora ideó el menú internacional de las aerolíneas TAM.

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Hemos hablado ya en Experiencias MV sobre la alta cocina española y sus mejores nombres. Así reseñamos oportunamente las logradas creaciones culinarias de gente como Dani García, Borja Blázquez y Quim Hernández.
Más recientemente elogiamos al Celler de Can Roca, exquisito punto de la gastronomía catalana y auténtica escuela para nuevos talentos. Y aquí es dónde precisamente aparece el nombre de la brasileña Helena Rizzo, quién junto al español Daniel Redondo, se formó con Joan Roca.

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Rizzo y Redondo han deleitado los paladares más exigentes con sobradas muestras de exotismo pero sin extravagancias. Los críticos reconocen entre sus méritos desde su versión de la Waldorf (adornada con gelatina de manzana, sorbete de apio, nueces caramelizadas y emulsión de gorgonzola) hasta el menos convencional “Rabo de vaca con puré de alubias negras, salsa de oporto y frutas secas“.

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Helena, portada de un suplemento del diario O Estado de Sao Paulo.

Platos en el aire

Centrada ahora en una etapa más personal, Rizzo volvió a Brasil convocada por los responsables de aerolíneas TAM, que pensaron en ella para diseñar su menú internacional. Promocionado por la compañía como una alternativa original, Helena sorprende en Clase Ejecutiva con estas tres originalidades: Camarones realzados con salsa de yogurt y brote de yin zhen, Raviolis rellenos de queso brie y puerro realzado con salsa marinara y Filete de pollo en costra de sésamo en salsa curry con leche de coco y té marsala y arroz de jazmín.
Los buscadores de sabores novedosos, agradecidos.

Texto: Andrés Bacigalupo
Consulta nuestra categoría Gastronomía para más artículos sobre el tema.

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