Flavors of Asia i Buenos Aires

Publicerat 20 jun 2011

Indien, Thailand och Vietnam har sina egna "ambassader" i Argentina gastronomiska huvudstad. Specialty restauranger och några förslag för att försöka.

Resenärer som anländer till Buenos Aires anländer förhand frestas av alla landets representativa gastronomiska symboler. Så snabbt ute efter en typisk "stilleben", ivriga att prova "asado" och turnerade landet, gå vinprovning och pajer.

Men i Argentinas huvudstad, har utländsk mat också mycket att erbjuda. Enligt denna etikett-och inte att förglömma det från de ryska och polska restauranger till den mest sofistikerade köket fransk komplett utbud av orientaliska övertoner speciellt noteras: Vietnam, Thailand och Indien.

En nyckfull resan på kartan över smakerna "etniska" kunde börja i närheten av Belgrano. Där kan du smaka rik thailändsk mat i Polonia Neo thailändska curryrätter dominerar Pork filéer menyn ett eller annat sätt. Eller grön curry smaksatt med ostronsås.

Andra exponenter för thailändska köket kan hitta dem i de kvarter i Palermo ("Sudestada") och i porteño "downtown" ("Thai Empire").

Mellan Indien och Vietnam

För att spåra fotspår indiska köket, Buenos Aires erbjuder också ett par intressanta alternativ. I "Mumbai" Palermo Soho, till exempel, kan du beställa rätter som "Navratan korma" (en blandning av nio grönsaker och ost) eller "räkor curry Jhinga" (mild curry räkor). Typen basmatiris är rikligt förekommande i många av recepten.

Mer begränsade men lika intressant är "Bengal", som är i centrum och erbjudanden från kyckling tandoori rätter upp några italienska mat.

Slutligen, när det gäller att hitta de vietnamesiska livsmedelsnamn är "Green Bamboo" och "House Vietnam." I den första, som ligger i Palermo Soho, kan fresta oss med en aromatisk "muc chiemb bo" (stekt bläckfisk i curry Mariando och ingefära) eller anka confit med svamp som officiellt kallas för "vit kajen." Den andra, som ligger i samma område Gurruchaga Street, utmärker sig med rätter som "nem sprang" (fläsk insvept i en otroligt tunt rispapper). När söta överraskningar med en varierad infusioner ledde jasmin doftande te.

Naturligtvis är ovanstående bara ett prov här. Den inrotade trenden av etnisk mat i Buenos Aires har sin egen rytm och ofta uppstår att alla andra förslag ytterligare.

Skrivet av Andrés Bacigalupo
Mer om BUENOS AIRES: La Boca

Lämna en kommentar

Wordpress databas error: [finns inte Tabell 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp']
SELECT wassup_id, urlrequested, spam, `timestamp` AS hit_timestamp FROM wp_wassup_tmp WHERE wassup_id='15058d544a07c6d279083b9713e50fca' AND `timestamp` >1412135880 GROUP BY wassup_id ORDER BY hit_timestamp DESC

Wordpress databas error: [Duplicate posten "8388607" för nyckel 'id']
INSERT INTO wp_wassup (wassup_id, `timestamp`, ip, hostname, urlrequested, agent, referrer, search, searchpage, os, browser, language, screen_res, searchengine, spider, feed, username, comment_author, spam) VALUES ( '15058d544a07c6d279083b9713e50fca', '1412135970', '66.249.84.77,190.210.9.22', 'ws54.host4g.com', '/blog/index.php/2011/06/sabores-de-asia-en-buenos-aires/', 'Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; en-US; rv:1.8.1.1),gzip(gfe)', '', '', '0', 'Linux i686', '', '', '', '', '', '', '', '', '0' )

Wordpress databas error: [finns inte Tabell 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp']
DELETE FROM wp_wassup_tmp WHERE `timestamp`<'1412135790'