Sabores peruanos em ascensão imparável
Postado em 17 de abril de 2011
A cozinha do Peru foi reconhecido pela OEA como "Património Cultural" do continente. Enquanto isso, o furor sobre os seus pratos aumenta dentro e fora do país.
Já experimentou as várias maneiras em que você preparar o ceviche? Você conhece a "Causa de Lima"? Carne de alpaca? Tiraditos? As palavras da cozinha peruana já atravessou fronteiras e oceanos. O que apenas algumas décadas atrás foi confinado aos limites do Peru, hoje, é uma tendência mundial e um ímã turístico notável.
Recentemente, a cozinha peruana foi nomeado oficialmente "Patrimônio Cultural das Américas" pela OEA. Este reconhecimento formal contribui para os números crescentes do setor: 1,5 bilhão de dólares por ano, 300 mil peruanos que trabalham na indústria e 48% das pessoas que vêm a admitir Inca nação que fazê-lo para o encanto das suas refeições.
Aqui e ali
Aqueles que ainda não viajou para o Peru, no entanto, têm um grande potencial para desfrutar de uma "Causa recheado com carne de caranguejo" ou "Camarão Chicharron" em várias capitais do mundo.
De acordo com uma pesquisa recente, mais de 280 restaurantes peruanos em os EUA, cento em Espanha, 44 no Chile e uma pontuação na Argentina. Também ser tentado com o ceviche peruano clássico em países como a Dinamarca, Singapura, África do Sul, Bélgica e Portugal.
O outro aspecto interessante deste crescimento são meios autênticos. Programas de TV são inteiramente dedicados à comida do Peru em canais em Espanhol e Inglês. Na Internet, por sua vez, sites como cozinha peruana e cozinha peruana para o mundo , não só reforçou uma tendência que parece imparável.
ket Postado em 02 de fevereiro de 2012
Comida peruana é deliciosa! delicioso.