Em busca de Emmental autêntica

Postado em 26 de junho de 2010

Por meio de uma concorrência internacional para resgatar suas melhores virtudes, Suíça orgulhosamente celebrou o seu queijo típico sabor. Os padrões de qualidade e combinações sugeridas.

queso-emmental-de-suiza

No cantão de Berna, no coração alpino da Suíça, quase sempre executar as águas calmas do rio Emme, cuja semântica nasce primeiro o nome de uma vasta região montanhosa e, em seguida, os queijos típicos produzidos na mesma.
País de queijo longa tradição (tem cerca de 1300 estabelecimentos dedicados ao campo), a Suíça está pronta para agregar valor a um de seus produtos típicos mais famosos. E, com essa intenção, as autoridades há décadas atividade regulada de modo que o "natural" expressão queijo não é um slogan vazio.
Na verdade, não é. Porque as actuais disposições previstas para laticínios que o leite devem ser provenientes de vacas livres de hormônios e alimentadas somente com grama natural.

Emmental SCHWEIZ KAESER 2010

Procurando o melhor

Para comemorar e posicionar a genuína suíço Emmental, este mês ocorreu o "Emmentaler Tradition", uma competição chamada os melhores mestres de queijo do mundo, com um único objetivo: fazer com que a variedade típica, assegurando os mais elevados padrões de qualidade.
O evento aconteceu na cidade de Dudingen e avaliação levou em conta itens como consistência da massa, sabor e até mesmo os buracos típicos. Estes requisitos, longe de ser um modismo, são alguns dos pontos necessários para ser concedida a denominação de origem (AOC). O vencedor foi Urs Fankhauser, a fazenda Ilfis.
Além do evento, a partir das experiências de MT aproveitar esta oportunidade para reivindicar o sabor de um dos queijos mais famosos. O emparelhamento sugerido ¿? Devido ao seu alto teor de gordura e duro, os especialistas aconselham acompanhá-lo com uma boa garrafa de Cabernet Sauvignon.

allgauemmental

Escrito por Andrés Bacigalupo
Mais sobre Queijo em MV Blog:
Ossau-Iraty - Camembert

Deixe um comentário

Erro de banco de dados WordPress: [Tabela "mansionvitraux.wp_wassup_tmp 'não existe]
SELECT wassup_id, urlrequested, spam, `timestamp` AS hit_timestamp FROM wp_wassup_tmp WHERE wassup_id='04a0ebbd4872c3f86f9b9e0e877e49fc' AND `timestamp` >1411467449 GROUP BY wassup_id ORDER BY hit_timestamp DESC

WordPress erro de banco de dados: [Duplicate entry '8388607' for key 'id']
INSERT INTO wp_wassup (wassup_id, `timestamp`, ip, hostname, urlrequested, agent, referrer, search, searchpage, os, browser, language, screen_res, searchengine, spider, feed, username, comment_author, spam) VALUES ( '04a0ebbd4872c3f86f9b9e0e877e49fc', '1411467539', '66.249.84.77,190.210.9.22', 'ws54.host4g.com', '/blog/index.php/2010/06/en-busca-del-autentico-emmental/', 'Mozilla/5.0 (X11; Linux i686; U;rv: 1.7.13),gzip(gfe)', '', '', '0', 'Linux i686', '', '', '', '', '', '', '', '', '0' )

Erro de banco de dados WordPress: [Tabela "mansionvitraux.wp_wassup_tmp 'não existe]
DELETE FROM wp_wassup_tmp WHERE `timestamp`<'1411467359'