Sapori peruviani in ascesa inarrestabile

Pubblicato il 17 Apr 2011

La cucina del Perù è stato riconosciuto dalla OAS come "Beni Culturali" del continente. Nel frattempo, il furore sui loro piatti aumentata all'interno e all'esterno del paese.

cocina-fusion-de-peru

Hai provato i molteplici modi in cui viene preparato il ceviche? Non si conosce il "Cause di Lima"? Carne? Alpaca? Tiraditos? Le parole della cucina peruviana hanno attraversato le frontiere e gli oceani. Quello che solo pochi decenni fa era limitata ai confini del Perù di oggi è una tendenza globale e una calamita turistica significativo.
Recentemente, cucina peruviana è stato ufficialmente nominato "Patrimonio culturale delle Americhe" da parte dell'OSA. Questo riconoscimento formale si aggiunge alle crescenti numeri del settore: 1500 milioni di euro all'anno, 300.000 peruviani che lavorano nel settore e il 48% di coloro che arrivano alla nazione Inca ammettendo che lo fanno dal fascino dei loro pasti.

gastronomia-tipica-de-peru

Qua e là

Che ancora non hanno viaggiato in Perù, però, hanno un grande potenziale per assaggiare un "farcito con polpa di granchio Causa" o "Gambero Chicharron" in varie capitali mondiali.
Secondo un recente sondaggio, più di 280 ristoranti peruviani negli Stati Uniti, un centinaio in Spagna, 44 in Cile e un punteggio in Argentina. Si può anche tentare dal classico ceviche peruviano in paesi come la Danimarca, Singapore, Sud Africa, Belgio e Portogallo.

platos-tipicos-causa-limena

L'altro aspetto interessante di questo boom sono mezzi autentici. Programmi TV sono completamente dedicati al cibo di canali Perù in spagnolo e inglese. Su internet, i siti di direzione come cucina peruviana e la cucina peruviana per il mondo hanno rafforzato non solo una tendenza che sembra inarrestabile.

Testo: Andrés Bacigalupo
Altre info su Food in MT Recensioni:
Sapori basco - Gastronomia galiziano - Cucina Singapore

Un commento su "Sapori peruviani, ascesa inarrestabile"

gravatar

cato Pubblicato il 2 Febbraio 2012

Cucina peruviana è delizioso! delizioso.

Lascia un tuo commento

Errore di database WordPress: [Table 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp' non esiste]
SELECT wassup_id, urlrequested, spam, `timestamp` AS hit_timestamp FROM wp_wassup_tmp WHERE wassup_id='9bb280c17451f8b32df3e58d2da8f6df' AND `timestamp` >1405027995 GROUP BY wassup_id ORDER BY hit_timestamp DESC

WordPress database error: [Duplicate entry '8388607 'per la chiave' id ']
INSERT INTO wp_wassup (wassup_id, `timestamp`, ip, hostname, urlrequested, agent, referrer, search, searchpage, os, browser, language, screen_res, searchengine, spider, feed, username, comment_author, spam) VALUES ( '9bb280c17451f8b32df3e58d2da8f6df', '1405028085', '66.249.84.77,190.210.9.22', 'ws54.host4g.com', '/blog/index.php/2011/04/sabores-peruanos-en-imparable-ascenso/', 'Mozilla/5.0 (Windows; U; Win98; en-US; rv:0.9.2),gzip(gfe)', '', '', '0', 'Win98', '', '', '', '', '', '', '', '', '0' )

Errore di database WordPress: [Table 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp' non esiste]
DELETE FROM wp_wassup_tmp WHERE `timestamp`<'1405027905'