Saveurs d'Asie à Buenos Aires
Publié le 20 Juin 2011
L'Inde, la Thaïlande et le Vietnam ont leur propre "ambassades" capitale gastronomique en Argentine. Restaurants spécialisés et quelques suggestions pour essayer.
Les voyageurs arrivant à Buenos Aires arrivant tentés à l'avance pour l'ensemble des symboles gastronomiques représentatives du pays. Donc rechercher rapidement un typique "still life", impatient d'essayer le "rôti" et le tour du pays, allant des tartes de dégustation des vins.
Mais dans la capitale de l'Argentine, la cuisine étrangère a également beaucoup à offrir. Sous cette étiquette, et ne pas oublier qu'il ya des restaurants russes et polonais à la cuisine, surtout français le plus sophistiqué noté gamme complète de connotations orientales: le Vietnam, la Thaïlande et l'Inde.
Un voyage lunatique sur une carte des saveurs ethnique »pourrait commencer dans le quartier de Belgrano. Là, vous pourrez déguster des mets délicieux thaï Lothus Neo Thai plats au curry dominer le menu d'une façon ou d'une autre:. Longes de porc ou de curry vert épicé à la sauce d'huître.
D'autres exemples de la cuisine thaïlandaise se trouvent dans les quartiers de Palermo ("Sudestada») et en plein "centre-ville" Buenos Aires («Empire Thai").
Entre l'Inde et le Vietnam
Pour marcher sur les traces de la cuisine indienne, Buenos Aires propose également quelques choix intéressants. Dans "Bombay" Palermo Soho, par exemple, vous pouvez commander des plats comme "Navratan korma" (un mélange de neuf légumes et fromage) ou le "Jhinga curry de crevettes" (curry de crevettes doux). Riz basmati abonde dans de nombreuses recettes.
Plus limité, mais tout aussi intéressant, c'est "Bengale", qui est au centre-ville et propose de poulet tandoori à certains plats italiens.
Enfin, quand on se relève avec des noms d'aliments vietnamiens sont «Bamboo Green" et "Maison du Vietnam." Dans le premier, situé à Palermo Soho, nous pouvons vous tenter par un aromatique "MUC chiemb bo" (calmars frits au curry Mariando et gingembre) ou confit de canard avec un fonctionnaire de champignons appelé «vit quai". La deuxième rue Gurruchaga situé dans le même quartier, se distingue avec des plats comme le "nem ran" (porc enveloppé dans un papier de riz incroyablement mince). Lorsque le doux, surprenant avec un menu varié de thés dirigés par le thé au jasmin parfumé.
Bien sûr, ce qui précède est juste un échantillon ici. La tendance des aliments ethniques ancrée à Buenos Aires a ses propres rythmes et se pose souvent occasionnelle proposition supplémentaire.
