Gent, die Stadt der Türme und Kanäle
Veröffentlicht am 17. Januar 2011
Wenn man durch zwei Flüsse und voll von mittelalterlichen Türmen, ist die belgische Metropole mit ihrer leichten Zugänglichkeit und ihrer kulturellen Leben bekannt. Darüber hinaus, einer der weltbesten verharmlost, sehr nahe.
Am Zusammenfluss der Flüsse Schelde und Lys steht Gent, vorbei an saftigen mittelalterlichen Stadt, die heute die Hauptstadt von Ostflandern. Die belgische Stadt von knapp über 200 Tausend Einwohnern zeichnet sich durch seine gotische Architektur, dessen Allgegenwart verleiht der Stadt eine Aura von Magie. Nicht weniger malerischen Wasserstraßen sind die Kommunikation über große Entfernungen, dass die Geschwindigkeit.
Gent ist auch eine Stadt wirklich zugänglich für Reisende auf den Hauptstädten Westeuropas. Durch die High-Speed-Zug, erhalten Sie einfach und schnell aus London, Amsterdam und Paris. Bahnstrecke verbindet auch mit Lille (Frankreich) und Rotterdam (Niederlande).
Die beliebteste Symbol von Gent sind drei seiner markantesten Türme: die Glocke von St. Bavo, die Kirche von St. Nikolaus und Belfort. Die erste wurde in 942 gebaut und ist überraschend angesichts ihrer prächtigen Zustand seiner alten Geschichte.
Wenn Museen betroffen sind, ist es ratsam, sich nach dem SMAK (Abkürzung für "Stedelijk Museum voor Actuele Kunst"). Eröffnet im Jahr 1999, realisiert das junge Museum für zeitgenössische Kunst belgischen und niederländischen. Derzeit gibt es eine Hommage an Bernd Lohaus.
Haute cuisine in Kruishoutem
Der Brief von einem der besten Restaurants der Welt kann die perfekte Ergänzung zu einem Besuch in Gent sein. Entlassen Rede von "Hof Van Cleve" Exzellenz in der internationalen Küche in der kleinen Stadt Kruishoutem, 22 Kilometer südlich von Gent (und 39 km von Brügge, ein weiterer interessanter belgischen Stadt) gefunden.
Führende Hof Van Cleve ist der renommierte Küchenchef Peter Goossens, wer wir zuschreiben kann das Verdienst, Ihren Aufstieg in mehreren Schritten aus der Rangliste der besten Orte der Welt zu essen schmälerte. So wurde im Jahr 2009 auf Platz 26 unter den Top 50 befindet. Im vergangenen Jahr, und war auf dem 17. Platz .
Die Gründe für diese zunehmende Prestige liegen in einer Philosophie der Phantasie und hohe Professionalität. Goossens ändert das Menü häufig nicht nur an den Tisch bringen, die frischesten Zutaten der Saison, sondern auch durch ihren Bedarf an neuen Alternativen zu erkunden. Einige seiner erfolgreichsten Gerichte: Jakobsmuscheln (warm und kalt und immer gut mit Meeresfrüchten Sauce gekleidet), Räucheraal, Bisse von Auberginen und Curry ("sot l'y-laisse") und Lammkarree aus den Pyrenäen von Neid begleitet karamellisiert Waldpilzen.
Air mittelalterliche Gent und Goossens raffinierte Gerichte sind zwei Erfahrungen, die sehr gut zu kombinieren.
