القليل اليونان تورونتو

نشر يوم 11 يوليو 2011

وتتركز بعض من أفضل التقاليد الغذائية اليونانية حول شارع دانفورث، الشريان متعدد الثقافات ومتنوع حقيقي تورونتو.

منذ فترة طويلة ونحن نؤكد في هذا بلوق فضائل أكبر مدينة في كندا. وليس الحديث عن قربها من المدن الأمريكية (100 ميل من الجاموس وحوالي 600 من نيويورك) ولكن هويتها الثقافية المعقدة والغنية، نتيجة الهجرة منذ فترة طويلة.

وكانت النتيجة ظهور أحياء محددة المرتبطة بكل الجنسية (الأحياء الإيطالية والبرتغالية والبولندية، على سبيل المثال). لكن الأكثر لفتا (ومغريا) هو المتعلقات تذوق الطعام من هذا التنوع الثقافي. اليوم في تورونتو يمكن محاولة المسرات الفيتنامية في "دانغ الأسد" الغذاء في سري لانكا "Rashnaa" النكهات الايبيرية "بيكانتي" وحتى الأطباق في القرن الأفريقي "البيت الإثيوبي".

شوارع جريكتاون

واحدة من أكثر المجتمعات التقليدية في تورنتو هي أن المهاجرين اليوناني تشكيلها. في 50s استقر البيئة لدانفورث الجادة وتدريجيا تم مشربة المنطقة مع العادات والتقاليد الخاصة بهم.

وليس من المبالغة أن نسميها "ليتل اليونان." المشي من خلال الحي، وتتميز الشوارع باللغتين الإنجليزية واليونانية ويمكن للمرء أن يرى العديد من القباب والكنائس الأرثوذكسية. والأكثر أهمية هو القديس جورج، الذي بني في عام 1897 ومع جمالية البيزنطي لا لبس فيها (على الرغم من "الواجهة الرومانية"، يقول السكان).

وإذا لا يمكن أبدا أن يكون بعيدا الهويات الوطنية من الحنك في هذه المنطقة هي اثنين من المطاعم لمحاولة أفضل الوصفات اليونانية. الرسالة أستوريا شيش كباب مطعم يمكن قراءة المغري أطباق مثل ما يلي: كباب الضأن منقع لحم الخنزير "سوفلاكي"، "taramosalata" (تسمى "الكافيار اليوناني") و "سباناكوبيتا" (وهو مزيج رائع من الجبن والسبانخ والأعشاب في خبز كعكة).

جريكتاون تجد أيضا في المطاعم والحانات أخرى مثل البانثيون و Ouzeri في الأخير، يمكنك اختيار بعض الحساء اليونانية الكلاسيكية؛ "Avgolemono" (الدجاج والكرفس والأرز وصلصة الليمون) أو "Fasolada" (الطماطم والفاصوليا والليمون والأعشاب).

ذات الصلة / تورونتو: مع كل لهجات
ذات الصلة / اليونان: بالنسبة للشعب كورفو

ترك تعليق

ورد خطأ في قاعدة البيانات: [لا وجود جدول 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp']
SELECT wassup_id, urlrequested, spam, `timestamp` AS hit_timestamp FROM wp_wassup_tmp WHERE wassup_id='b1a222cdf5d190802b132fc85a176d12' AND `timestamp` >1414048981 GROUP BY wassup_id ORDER BY hit_timestamp DESC

ورد خطأ في قاعدة البيانات: [دخول تكرار "8388607" لمفتاح 'الهوية']
INSERT INTO wp_wassup (wassup_id, `timestamp`, ip, hostname, urlrequested, agent, referrer, search, searchpage, os, browser, language, screen_res, searchengine, spider, feed, username, comment_author, spam) VALUES ( 'b1a222cdf5d190802b132fc85a176d12', '1414049071', '66.249.84.77,190.210.9.22', 'ws54.host4g.com', '/blog/index.php/2011/07/la-pequena-grecia-de-toronto/', 'Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.0.1),gzip(gfe)', '', '', '0', 'MacOSX', '', '', '', '', '', '', '', '', '0' )

ورد خطأ في قاعدة البيانات: [لا وجود جدول 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp']
DELETE FROM wp_wassup_tmp WHERE `timestamp`<'1414048891'