ستة فرحة ريتشارد كوريجان

نشر يوم 22 مايو 2010

من خلال بنتلي بار للمحار وإن ليندسي البيت، الشيف الايرلندي يدعوك لتذوق أطباق لذيذة ومدهشة تتراوح بين المحار والغزلان إلى الضفادع والسرطانات.

platos-con-ostras-y-almejas

أولئك الذين يجوبون سوهو في لندن واكتشاف ليندسي البيت يأخذ اثنين على الأقل من المفاجآت السارة. أول يبدأ في دق الجرس في 21 شارع روميلي (نعم، لديك لقرع الجرس). ثم طرح الموظفين ويبدو تتكرم جدا توجيه وحضور العشاء. غير عادية هو أنه يمكن أن تعطيك مطية، من خلال الدرج، إلى غرفة حيث سوف تشعر بأنك في المنزل. والطابق الأول، مع بسيطة لكنها مزينة بأناقة يعزز العلاقة الحميمة.
المفاجأة الثانية والأهم هي القائمة. رسالة من ريتشارد كوريجان يقدم الأطباق الأصلية التي تعكس مزيجا من النكهات غير عادية.

chef-richard-corrigan

LOMO والقواقع والضفادع ..

للدورة الأولى، والبيت ليندسي ليقدم العديد من البدائل. الأكثر جاذبية ثلاثة هي: لحم الغزال التتار، القرنبيط مع جنوكتشي الجبن الأزرق مع الأرنب وخبز الزنجبيل والبارميزان الكسترد مع الكراث تمبورا.
ومن بين الأطباق الرئيسية تسليط الضوء على القائمة كوريجان وحيد مع ليمون زبدة القريدس وومو دي فاكا مع القواقع ونخاع غراتان وأقدام خنزير مع أرجل الضفادع وبيكون.

restaurante-de-richard-corrigan

المحار في بيكاديللي

دون والشكليات ليندسي البيت، فمن الممكن تتبع كوريجان تملك أماكن أخرى في لندن. يجب التوصل إلى رقم 5 شارع السنونو (بين شارع بيكاديللي وشارع ريجنت) والعثور Bentle'ys بار للمحار .
هذا هو مكان عظيم لمحاولة البطلينوس والمحار أعد بألف طريقة. يمكنك أيضا تذوق الحساء بلح البحر وسرطان البحر الكعك سنغافورة أو البطاطا مع كريم فريش وأنغيلا.

كتبه أندريس Bacigalupo
المزيد من الخبرات في المطبخ MV:
معابد جديدة من أوت المطبخ - جوردون رامزي - نوبو Matsuisha

ترك تعليق

ورد خطأ في قاعدة البيانات: [لا وجود جدول 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp']
SELECT wassup_id, urlrequested, spam, `timestamp` AS hit_timestamp FROM wp_wassup_tmp WHERE wassup_id='384d72758a341128de05e280ffb8c8bf' AND `timestamp` >1409158755 GROUP BY wassup_id ORDER BY hit_timestamp DESC

ورد خطأ في قاعدة البيانات: [دخول تكرار "8388607" لمفتاح 'الهوية']
INSERT INTO wp_wassup (wassup_id, `timestamp`, ip, hostname, urlrequested, agent, referrer, search, searchpage, os, browser, language, screen_res, searchengine, spider, feed, username, comment_author, spam) VALUES ( '384d72758a341128de05e280ffb8c8bf', '1409158845', '64.233.172.91,190.210.9.22', 'ws54.host4g.com', '/blog/index.php/2010/05/delicias-de-richard-corrigan-para-probar-en-londres/', 'Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X; en-US),gzip(gfe)', '', '', '0', 'MacOSX', '', '', '', '', '', '', '', '', '0' )

ورد خطأ في قاعدة البيانات: [لا وجود جدول 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp']
DELETE FROM wp_wassup_tmp WHERE `timestamp`<'1409158665'