Mucho más que rascacielos en Houston

Publicado en Septiembre 7, 2010

Una de las ciudades más vigorosas de EE.UU satisface a los viajeros con su enorme oferta cultural y culinaria. Además, un hotel de lujo para tener presente.

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Los estadounidenses suelen decir que todo el mundo debiera pasar, al menos una vez en la vida, por Houston. Razones, al parecer, sobran. No sólo es la emblemática capital de la industria aeroespacial (que incluso se ha inmortalizado en la frase “Houston, tenemos un problema”) sino también una ciudad dinámica que combina el encanto sureño de los rodeos con la más alta vanguardia tecnológica.

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Las virtudes de Houston pueden resumirse en el piso número 60 de la Chase Tower, acaso el mejor punto panorámico para apreciar a la ciudad más poblada de Texas. Desde esa altura, todo parece diminuto y lejano, pero la red de autopistas facilita las comunicaciones entre todos los rincones de la urbe.
En la que alguna vez fue capital de la efímera república de Texas hay más de 300 parques, decenas de teatros y galerías de arte para todo tipo de curiosos. Sobresalen, entre ellos, el Museo de Bellas Artes (con un vasta colección de 51 mil trabajos de todas las épocas) y -ya en el terreno de lo insólito- la Beer Can House, el extravagante edificio que John Milkovisch construyó con 50.000 latas de cerveza.

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Derek, un hotel de lujo

En la llamada capital del “sunbelt” (por la región soleada que se extiende entre el sur y el oeste norteamericano) también es amplia y sofisticada la infraestructura hotelera, destacándose el Derek Hotel.
Este lujoso hotel de 314 habitaciones cuenta con todos los servicios. Más allá de las amenities clásicas para un establecimiento de su categoría, se brindan opciones para practicar unos cuantos deportes (desde golf a equitación) y alternativas de recreación en un sendero que hará olvidar al viajero del bullicio de Houston.
En lo culinario, el Derek también se luce con Valentino Vin Bar, un restaurante con una carta satisfactoria de platos y vinos. Más allá de él, sin embargo, la ciudad ofrece un verdadero abanico multicultural de sabores: hay restaurantes de comida china, malaya, cubana, griega y portuguesa (por citar sólo algunos ejemplos) y, por supuesto, comida cajún de la vecina Luisiana y tex-mex.

Texto: Andrés Bacigalupo
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