Rémy Martin Luis XIII; coñac y cristalería

Publicado en Abril 28, 2010

El mes próximo, Rémy Cointreau lanzará una edición limitada del coñac Rémy Martin Luis XIII. Pero el lujo no sólo estará en la botella. Para la partida, Baccarat diseñó un exclusivo decantador de cristal.

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Los franceses supieron desde tiempos monárquicos que aquello que es exitoso requiere protección y exclusividad. Guiados por esa máxima, el roquefort y el champagne se convirtieron en denominaciones de origen. Igual suerte corrió el coñac del que, dicen que dicen, los galos se jactan con la siguiente frase: “Si lo elaboran fuera de Francia, será un brandy. Pero jamás un coñac”.
En la actualidad, las cuatro marcas reconocidas de esta industria elitista son Hennessy, Courvoisier, Martell y Rémy Martin. Todas desarrollan sus tareas en los viñedos y bodegas del departamento francés de Charente. Y entre las cuatro han erigido una enorme economía regional que gira sobre ellas; desde manufacturas de corcho y destiladoras hasta imprentas especializadas en etiquetas.
Los negocios que rodean al coñac no son en absoluto insignificantes. Entre su pasado aristocrático y su íntima vinculación con los consumos de alta gama, la bebida suele comercializarse con una minuciosa preocupación por los detalles. Todo cuenta.
Acorde a ello, Rémy Cointreau ha enfocado su estrategia en posicionarse en lo más alto. Dirigida por primera vez por una mujer (Pierette Trichet), la compañía se acerca a los tres siglos de historia reforzando las tradiciones de añejamiento originales. Además, se ha asociado con marcas de lujo de otros rubros para potenciar su llegada a los consumidores.

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Cristalería y tradición

Bajo estas premisas, Rémy ha anunciado el lanzamiento de una exclusiva línea de coñac de alta gama. Se trata del Rémy Martin Luis XIII, cuyas ediciones extraordinarias verán la luz en mayo. Además de pertenecer a un único barril, lo distintivo será la presentación: el producto incluye un decantador elaborado con cristal de Baccarat que será, sin duda, el “accesorio” más apreciado de esta acotada edición.
El lujo, sin embargo, no opacará las virtudes de esta auténtica obra de arte de la enología: una combinación de eaux-de-vie con antigüedades que oscilan entre 50 años y un siglo.
¿Maridaje sugerido? Los expertos señalan que va muy bien con sabores fuertes, desde chocolates amargos o semiamargos hasta quesos como el Roquefort.