Festival de sabores en Lisboa

Publicado en Marzo 31, 2010

El próximo 10 de Abril comienza la tercera edición de “Peixe em Lisboa”, una excusa para conocer la capital portuguesa y disfrutar de las creaciones más audaces de chefs de todo el mundo.

cocina-de-portugal

El mes próximo hay una nueva excusa para visitar Lisboa. Se trata de “Peixe em Lisboa”, una iniciativa turístico-culinaria que ya lleva tres años y que viene ganando prestigio entre los fanáticos de la alta cocina.
Fomentado por el ente turístico portugués, Peixe.. servirá de auténtica vidriera mundial para la degustación de productos típicos del país. Así, será posible probar las ostras del Sado (cultivadas en la ciudad de Setubal) o los aceites de oliva regionales. La ocasión será aprovechada también para exponer las nuevas delicatessen lisboetas: desde panes típicos hasta ginginha (destilado a base de cereza ácida).

peixe-em-lisboa

La cocina internacional, por su parte, participará en Peixe em Lisboa mediante la presencia de chefs destacados de todas las latitudes. Así, estarán el francés Claude Troisgros y el paulista Alex Atala, del restaurante D.O.
Este año, Brasil es el “invitado especial” y por ello habrá también un buen número de cocineros de ese país. Estarán, entre otros, Bel Coelho y el japonés Tsuyoshi Murakami, quién posee uno de los mejores restaurantes de comida nipona en San Pablo.
El festival se extenderá hasta el 18 de Abril y su nutrido programa (consúltelo aquí) incluye charlas con enólogos, clases de cocina y coctelería y un abanico importante de degustaciones.

Texto: Andrés Bacigalupo
(Imagen: Worldprints)
Más información en el sitio oficial
Relacionados/ Portugal:
AlgarveUn hotel Art Deco en Lisboa

Dejános tu comentario

WordPress database error: [Table 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp' doesn't exist]
SELECT wassup_id, urlrequested, spam, `timestamp` AS hit_timestamp FROM wp_wassup_tmp WHERE wassup_id='9e534188098b4cacf7b388b182cb618b' AND `timestamp` >1398057190 GROUP BY wassup_id ORDER BY hit_timestamp DESC

WordPress database error: [Duplicate entry '8388607' for key 'id']
INSERT INTO wp_wassup (wassup_id, `timestamp`, ip, hostname, urlrequested, agent, referrer, search, searchpage, os, browser, language, screen_res, searchengine, spider, feed, username, comment_author, spam) VALUES ( '9e534188098b4cacf7b388b182cb618b', '1398057280', '67.202.4.225', 'ec2-67-202-4-225.compute-1.amazonaws.com', '/blog/index.php/2010/03/festival-de-sabores-de-lisboa/', 'CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)', '', '', '0', 'N/A', '', 'us', '', '', 'CCBot', '', '', '', '0' )

WordPress database error: [Table 'mansionvitraux.wp_wassup_tmp' doesn't exist]
DELETE FROM wp_wassup_tmp WHERE `timestamp`<'1398057100'