Archivo de Marzo, 2010

Festival de sabores en Lisboa

Publicado en Marzo 31, 2010

El próximo 10 de Abril comienza la tercera edición de “Peixe em Lisboa”, una excusa para conocer la capital portuguesa y disfrutar de las creaciones más audaces de chefs de todo el mundo.

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El mes próximo hay una nueva excusa para visitar Lisboa. Se trata de “Peixe em Lisboa”, una iniciativa turístico-culinaria que ya lleva tres años y que viene ganando prestigio entre los fanáticos de la alta cocina.
Fomentado por el ente turístico portugués, Peixe.. servirá de auténtica vidriera mundial para la degustación de productos típicos del país. Así, será posible probar las ostras del Sado (cultivadas en la ciudad de Setubal) o los aceites de oliva regionales. La ocasión será aprovechada también para exponer las nuevas delicatessen lisboetas: desde panes típicos hasta ginginha (destilado a base de cereza ácida).

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La cocina internacional, por su parte, participará en Peixe em Lisboa mediante la presencia de chefs destacados de todas las latitudes. Así, estarán el francés Claude Troisgros y el paulista Alex Atala, del restaurante D.O.
Este año, Brasil es el “invitado especial” y por ello habrá también un buen número de cocineros de ese país. Estarán, entre otros, Bel Coelho y el japonés Tsuyoshi Murakami, quién posee uno de los mejores restaurantes de comida nipona en San Pablo.
El festival se extenderá hasta el 18 de Abril y su nutrido programa (consúltelo aquí) incluye charlas con enólogos, clases de cocina y coctelería y un abanico importante de degustaciones.

Texto: Andrés Bacigalupo
(Imagen: Worldprints)
Más información en el sitio oficial
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AlgarveUn hotel Art Deco en Lisboa

Elie Saab y el boom de los diseñadores libaneses

Publicado en Marzo 29, 2010

Consagrado en 2002 tras vestir a Halle Berry en los Oscar, Elie Saab es la cara más simbólica de una nueva tendencia: modistos de origen libanés que triunfan en Europa y EE.UU.

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De la entrega de los Premios Oscar en 2002, muchos espectadores recuerdan el momento de emoción que embargó a Halle Berry tras ser premiada como mejor actriz por Monster´s Ball. Curiosamente, en el mundo de la moda ese mismo instante significó un reconocimiento paralelo a Elie Saab, el diseñador del vestido que lucía Berry.
Saab, libanés pero afincado en Europa desde los ´90, conquistaba a Hollywood con aquella primera buena impresión. Actualmente, ya tiene varias clientas reconocidas, desde la carismática reina de Jordania hasta Catherine Zeta-Jones y Salma Hayek.

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Aplaudido en la semana de la Alta Moda de Roma, en 1997, Saab fue haciéndose un nombre entre los grandes diseñadores gracias a un logrado estilo pensado para mujeres elegantes y muy femeninas. Recurre a colores vivos, busca la sofisticación en todos los detalles y es, al mismo tiempo, lo suficientemente audaz como para combinar elementos de las culturas occidental y oriental. Por cierto que ese espíritu osado también se pone a prueba a la hora de las telas; Saab se anima a mezclar encaje, satén, terciopelo y tafetán, por ejemplo.

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Un vestido de Saiid Kobeisy.

Siguiendo sus pasos

Menos famosos que Saab, pero con talentos propios, los también libaneses Georges Chakra y Zuhair Murad se están dando a conocer entre las famosas. Chakra ya vistió a Beyoncé y Helen Mirren (actriz de The Queen) y Murad hizo lo propio con Eva Longoria (Desperate Housewives).
Por último, suena además el nombre de Saiid Kobeisy, un joven de 32 años que cautivó a los críticos de moda europeos con un estilo de lujo desbordante y mucho brillo. Desde 2005, el diseñador abrió su boutique en Verdún (Francia).

Texto: Andrés Bacigalupo
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Tres castillos soñados en el sur alemán

Publicado en Marzo 27, 2010

Entre Baviera y Baden, tres fortalezas majestuosas de distintas épocas para revivir un pasado de príncipes y opulencia. Datos para visitarlos.

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Se calcula que hay cerca de 10 mil castillos distribuidos entre Europa y Asia. Reino Unido, Francia, España y Alemania son algunos de los países que más fortalezas poseen. Estas naciones son, además, aquellas que más han revalorizado el tesoro cultural de estos palacios, incluyendo su restauración con fines turísticos.
El sur de Alemania -particularmente los estados de Baviera y Baden-Wurtemberg- es una región salpicada de grandes castillos. Algunos de ellos ostentan un auténtico récord de visitantes (al de Hohenzollern arriban alrededor de 300 mil turistas al año) y casi todos poseen una arquitectura digna de admirar.

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Nuestra primera sugerencia en la materia es conocer el castillo de Heidelberg. Ubicado en los tramos iniciales de la llamada “Ruta Alemana de los Castillos” (ver mapa), este palacio es actualmente el mayor en ruinas de toda Alemania. Los documentos históricos sugieren que fue levantado antes del año 1214. Durante las siguientes centurias, sin embargo, sufrió modificaciones de todo tipo: anexiones, destrucciones y demoliciones parciales que se hicieron al calor de batallas entre príncipes o retrocesos imperiales. En 1880, el castillo es mencionado por Mark Twain en su libro “Un vagabundo en el extranjero”.
Hoy, Heidelberg cuenta con un restaurante de primera línea y ofrece a los viajeros desde bodas y festivales hasta exhibiciones de fuegos artificiales. Por sólo 7 euros, los adultos acceden a la fortaleza con una audioguía disponible en español.

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Vista majestuosa

A diferencia de Heidelberg, el castillo de Hohenzollern está en un excelente estado de conservación y posee una vista privilegiada. Emplazadas a casi 900 metros de altura sobre el monte homónimo, desde sus torres neogóticas es posible apreciar el paisaje circundante. El interior también tiene lo suyo: una enorme biblioteca y salones decorados con arañas gigantes y obras de arte de dinastía propietaria (los Hohenzollern, descendientes de los Condes de Suabia).
Salvo el 24 de diciembre, este palacio está abierto al público todos los días y cuenta con una amplia gama de atractivos: desde gastronomía y cine al aire libre hasta teatro y museo. Está a pocos minutos de Sttugart.

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Mucho más “joven” que los anteriores, el Palacio de Herrenchiemsee se encuentra en el estado de Baviera, en el camino que une Munich con la ciudad austriaca de Salzburgo. Inspirado en Versalles, el edificio fue inaugurado con pompa en 1886. Por esa época, Baviera era un estado independiente y su floreciente situación comercial quería ser exhibida como sinónimo de triunfo y soberanía.
Herrenchiemsee está clasificado como una construcción neobarroca y cuenta con 70 habitaciones. Tan inmenso como opulento, los historiadores dicen que el palacio refleja con fidelidad la obsesión y la megalomanía del rey Luis II. Todo es vistoso y gigante; la Galería de los Espejos ocupa nada menos que cien metros.
Además del palacio propiamente dicho, sus jardines impecables merecen una consideración aparte. Entre mayo y octubre, suelen hacerse juegos de agua desde sus cuantiosas fuentes.

Texto: Andrés Bacigalupo
Más:
Vea el castillo de Heidelberg vía webcam
Más sobre Castillos en MV Blog:
Bagnols, Beaujolais (Francia)

El sábado, apagá la luz por el planeta

Publicado en Marzo 25, 2010

Mansion Vitraux se suma a la campaña mundial de WWF por el cambio climático. En Buenos Aires, empresas y oficinas públicas adherirán a la medida apagando la luz de sus fachadas y marquesinas. Será entre las 20.30 y las 21.30.

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Comenzó en Sydney, Australia, en 2007. Y, progresivamente, año tras año más individuos e instituciones se han ido sumando a esta iniciativa medioambiental de WWF (en Argentina coordinada por la Fundación Vida Silvestre Argentina) que busca que las personas tomen conciencia a cerca del cambio climático y de la ingente necesidad de ahorrar energía.
En 2008, La Hora del Planeta convocó a más de 50 millones de personas en 400 ciudades de todo el mundo. Y, más allá de la adhesión de hogares y pequeños edificios, fueron especialmente simbólicos los “apagones” en algunos de los principales íconos urbanos: desde el Coliseo de Roma y el Puente Golden Gate de San Francisco hasta el City Hall de Londres y la Torre Sears en Chicago.
El año pasado, el movimiento experimentó aún mayor adhesión. Se multiplicó la cantidad de ciudades que se unieron a la iniciativa y el apagón “contagió” también a otros cuantos sitios emblemáticos; el Partenón de Atenas, el Big Ben en Londres y hasta la Basílica de San Pedro. En Sudamérica, tanto el Cristo Redentor de Río de Janeiro como el Obelisco de Buenos Aires se oscurecieron durante 60 minutos.

Buenos Aires se suma

Para este año, se espera que La Hora del Planeta gane nuevos simpatizantes. En Buenos Aires, el gobierno local ya ha confirmado que 50 grandes empresas se han comprometido a apagar sus luces. A nivel público, a su vez, el apagón se extenderá por el Obelisco, la Pirámide de Mayo y los monumentos a los Españoles y a los Dos Congresos.
Desde Mansion Vitraux Boutique Hotel, adherimos al llamamiento como parte de nuestro compromiso con el medio ambiente. Así, mantendremos apagadas nuestras luces de la fachada, la terraza y otras áreas entre las 20.30 y las 21.30.

Más: Web oficial de The Earth Hour

Lo único estable es el cambio

Publicado en Marzo 22, 2010

La fotógrafa holandesa Rineke Dijkstra expone en Berlín algunas de sus obras más emblemáticas, explorando con maestría la identidad cambiante de sus retratados.

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A lo largo de los ya cientos de artículos que hemos compartido con ustedes en MV Experiencias, fuimos descubriendo el talento de fotógrafos y fotógrafas de todo el mundo. En esa búsqueda, nos topamos con un panorama tan ecléctico como enriquecedor: los trabajos digitales del italiano Franco Donaggio, las clásicas piezas de fotoperiodismo de Elliott Erwitt y la afición por el detalle cotidiano de Wolfgang Tillmans.
En esta oportunidad, nos acercamos a Rineke Dijkstra, fotógrafa holandesa cuyos trabajos se popularizaron en los ´90. Dikjstra -cuya formación profesional pasó sobre todo por la Gerrit Rietveld Academie de Ámsterdam- viene consolidando su obra obsesionada por captar las huellas del cambio en sus retratados.

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¿Cómo lo hace? Para los críticos, su aproximación es sutil, sobria y eficaz. Anclados habitualmente en fondos neutros, los retratados exhiben simultáneamente, los cambios y las permanencias. Dijkstra elige para ello a personas reales en tránsito por situaciones que considera relevantes. Así, se enfoca en la expresión de un soldado antes y después de ser llamado al ejército o en los rostros de adolescentes “atrapadas” en la transición hacia la juventud.
Tras haber exhibido gran parte de su obra en Reino Unido y España, Dijkstra reúne ahora en la galería berlinesa Max Hetzler sus últimos trabajos mientras ya se planifica para 2012 una retrospectiva completa en el San Francisco Museum of Modern Art (SFMOMA).

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También video-instalaciones

Entre lo más destacado de su xposición en Alemania, Dijkistra presenta una serie de video-instalaciones tendientes a revelar la conducta espontánea de parte de un grupo de adolescentes “enfrentados” al arte (el lienzo Mujer que llora de Picasso, por ejemplo). Tal como comenta Cristina Anglada en Hoy es Arte, aquí “no importan tanto las particularidades externas que focalizan sobre las identidades construidas de los chavales, como lo que se revela a través de los movimientos gestuales incontrolables“.
Hasta el 27 de Marzo en Max Hetzler Gallery.

Texto: Andrés Bacigalupo
Más Arte y Fotografía en MV Blog:
Celine Van BalenLas instalaciones de Olafur Eliasson

Sudáfrica en un tren de lujo

Publicado en Marzo 21, 2010

The Blue Train” es una de las maneras más recomendables de descubrir Sudáfrica. Entre Pretoria y Ciudad del Cabo, el trayecto permite disfrutar de paisajes increíbles y muchos placeres a bordo.

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             Son más de 1600 kilómetros. El tren parte de Pretoria y, con destino final hacia Ciudad del Cabo, recorre el interior sudafricano en una especie de línea diagonal a través de la cuál es posible observar paisajes magníficos.
            Además de la sabana, por las ventanas de este ferrocarril de lujo los pasajeros pueden ver extensos viñedos en el valle de Hex, ondulaciones de colores muy vivos cerca de la cordillera de Witteberg, la mina de diamantes en Kimberley y un sinfín de escenarios naturales que muestran otra faceta de Sudáfrica, más allá de su lado salvaje. Aunque el “Blue Train” tiene servicio ininterrumpido durante todo el año, se aconseja abordarlo en verano.

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             Entre Ciudad del Cabo y Pretoria, hay algunas ciudades que vale la pena conocer. La más importante del camino es Bloemfontein, “tercera capital” del país (por ser sede del Poder Judicial). En esta metrópoli de 600 mil habitantes, los amantes del rugby no deberían dejar de visitar el Cohet Visser Rugby Museum. La ciudad cuenta también con un enorme zoológico y un impresionante jardín de orquídeas.

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Lujo a bordo

             Paisajes aparte, el “Blue Train” es un viaje en sí mismo. Dotado de todas las comodidades y con un servicio gastronómico de primera línea (se puede elegir desde platos locales hasta comida kosher o vegetariana), los viajeros disponen además de suites amplias diseñadas predominantemente en madera.
               En este auténtico tren-hotel, incluso se puede contar con un mayordomo propio y el viaje será aún mejor. La travesía dura aproximadamente 27 horas.

Texto. Andrés Bacigalupo
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Wine Train en CaliforniaEl tren de Flam en Noruega

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